El BulliLab: legado de innovación de Ferran Adriá
El haber tenido la oportunidad de haber entrado a este espacio, que no está abierto al público, creado a partir del cierre del mejor restaurant del mundo, ¡no tiene precio! El Bullilab es un taller, un laboratorio en el que el objeto principal de estudio es la innovación gastronómica. Y para mí, el poder dedicar […]
