La naturaleza nos regaló el calabacín, uno de los vegetales más versátiles que podemos utilizar en la cocina.
Es el protagonista de guisos, ensaladas, pastas y todo tipo de recetas. Además, es un excelente antioxidante y contiene nutrientes importantes. A mí de verdad me encanta porque lo podemos incluir en cualquier platillo y quedará brutal.
En este post encontrarás tooodas mis recetas favoritas con este ingrediente. Cocina tus favoritas (porque de seguro tendrás más de una jajaja):
Calabacín salteado con menta y nueces
Con la menta, le damos un toque diferente a los calabacines. Es una receta fresca y divertida. Además de que es muy sencilla de hacer y deliciosa.
AQUÍ puedes leer la receta completa.
Calabacín rostizado con salsa criolla de jalapeño
Muffins de calabacín, zanahoria y canela
Les dije que el calabacín era demasiado versátil y aquí está la prueba. Podemos hacer estos ricos muffins que a todos les encantará, porque quedan esponjosos y con un sabor espectacular.
Mira la receta AQUÍ.
Hamburguesas de calabacín con queso halloumi
A todos nos gustan las hamburguesas, pero a veces la dieta no nos deja permitirnos un gustico… Con estas hamburguesas de calabacín, sí podemos deleitarnos sin pecar. Esta es mi RECETA.
Pasta de calabacín con pesto
Calabacines gratinados con aceitunas y tomates cherry
Creo que esta receta es ideal para una cena especial y que no nos quite mucho tiempo. Con pocos ingredientes, el resultado es algo totalmente DELICIOSO. Este es el LINK de la receta.
Tortillas de calabacín
Seguimos en la onda de las recetas deliciosas y saludables. Estas tortillas de calabacín son espectaculares porque podemos combinarlas con muchas cosas. Mira la receta en este link.
Lasaña de calabacín
No podía faltar mi versión de lasaña con calabacín. Esta receta tradicional da un vuelco si le agragamos este ingrediente vegetal. Una variante saludable y riquísima.
AQUÍ está la receta.
A ver, cuéntenme. ¿Cuál es su favorita?
